回眸星巴克：本土品牌文化营销模式诘问
日期:2012-03-22 17:42
件的环境产品以外，很重要的要件，便是服务提供者（员工）的服务态度与水准的优劣、高低。对此，星巴克的咖啡大师傅教育、培训居功至伟。在员工招募上，星巴克一定雇用对咖啡怀有热情、激情的人；再者，所招募员工他们都要接受培训，培训内容包括顾客服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。咖啡大师傅被教育去预测客户的需求，在解释不同的咖啡风味时与顾客进行目光交流。它的一位主管说：有些时候我们会被顾客所说的吓一跳，但是这使得我们能够与顾客进行直接的交流。在公司层面上，我们非常容易失去与顾客的联系。每家店各有特色，但有一个共同点：互相熟悉的顾客与眼光锐
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