敬请关注汇才氢系列，中国是全世界胃癌发病人数和死亡人数最多的国家，据世界卫生组织国际癌症研究机构（WHO IARC）发布的2020年最新全球癌症负担数据显示：2020年全球胃癌新发病例数108.9万，死亡病例数76.8万，其中中国胃癌新发病例47.8万（占43.9%），胃癌死亡病例37.3万（占48.5%）。也就是说，中国以20%的人口，贡献了近一半的胃癌新增病例数和死亡病例数。 那么，中国人胃癌如此高发的原因主要有哪些呢？又该如何预防呢？