隧道式食品解冻微波设备具有如下特点：

1、解冻时间短，效率高。

2、穿透性强，解冻效果均匀、一致。

3、只对物料本身起作用，箱腔温升小，能量损失少。

4、解冻、灭菌同时完成。

5、没有热惯性，便于对解冻过程进行控制。

6、占地面积小，环境清洁卫生，劳动强度低。可延长保质期。