不定形耐火材料也成散装耐火材料，是由一定级配的耐火骨料和粉状物料和结合剂。外加剂混合而成，不经成型和烧成工序而直接使用的耐火材料。根据国际标准（ISO1972）和国家标准（GB4513）的规定：不定形耐火材料是由颗粒料和一种或多种结合剂组成的混合料（这种混合料既可以是致密的，也可以是隔热的。隔热混合料制备和烘干后的试样，测定其真气孔率不低于45%），有的以交货状态直接使用，有的加一种或几种合适的液体调配后使用。不定形耐火材料具有工艺简单。生产周期短、节约能源、成本低廉、使用时整体性好、便于机械化施工等特点。
不定形耐火材料分致密材料和隔热材料两大类。隔热材料的真气孔率不低于45%，以字母“Ge”表示。其命名方法很多，以整个混合料的主要化学成分（矿物组成），和（或）决定混合料特性的骨料性质分类，如高铝质、粘土质、硅质、镁质、尖晶石质、含碳质、碳化硅质等。按结合形式有：陶瓷结合，即高温下，由于烧结形成的非晶质和晶质联结在一起的结合形式；水硬性结合，室温下通过水化凝结而硬化，化学结合，在室温或高温下，通过化学反应而产生的硬化；有机结合则是在室温或稍高的温度下，由于有机物质的作用而产生的硬化。
不定形耐火材料也可按其施工方法分类，有时几种施工方法同时采用。如耐火浇注料振动一加压成型等。具体分类如下：
（1） 耐火浇注料系用浇注成型的材料。干式振动料和自流浇注料等品种，也属此范畴。
（2） 耐火捣打料用风镐或人工捣打成型的材料。
（3） 耐火可塑料是将塑性料柸用捣固机或风镐捣打成型的材料。
（4） 耐火喷涂料系用喷射机或泵送成型的材料；如用于补炉，又称为耐火喷补料；采用火焰喷射机补炉时，则称为耐火溶射料。用湿式材料泵送货喷涂的料又称为湿式喷涂料或泵送料。
（5） 耐火涂抹料系用抹灰器和灰浆泵成型或人工涂抹的材料。
（6） 耐火投射料用投射机成型的材料。
（7） 耐火压入料系用泥浆泵等压力设备成型的材料。
（8） 耐火泥浆或耐火泥。也成火泥，系用瓦刀或类似工具砌筑耐火砖和预制块的填缝材料。
