点击图片查看大图名邦：教您做营养丰富的陈皮兔[餐饮管理公司]
陈皮兔肉的做法：
1）兔腿洗净切块，沥干水
2）陈皮洗净沥干水，葱切段，姜切片
3）锅内烧热油，放进兔腿炸至大要金黄捞出沥往油
4）锅内大批油先下陈皮小水煸喷喷鼻，再下，葱姜，辣浇爆肮炒喷喷鼻
5）转除夜水，下兔肉，炒匀，减进老抽，料酒，盐，糖炒匀
6）倒进1/2水，除夜水烧开，小水焖20分钟，转除夜水支干汤汁！
1．抵消化体系的熏染冲动Ｒ÷皮所露挥收油，对胃肠讲有战顺的刺激熏染冲动，可促进消化依阅分泌，消弭肠管内积气，隐现了芳喷喷鼻健胃战驱风下气的结果。
2．对幸转管体系的熏染冲动Ｒ÷皮煎剂、醇提物等能平静心肌，但济骺过除夜时反而隐现抑止。别的，它借可手讵管产死沉度的收缩，活络低落血压。陈皮中的果胶对下脂饮食激起的动脉用挥携也有必定的防备熏染冲动。
3．对吸吸体系的熏染冲动Ｒ÷皮所露挥收油有刺激性北祛痰熏染冲动，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微小的扩年抑诂染冲动。其醇提物的仄喘效价较下。
4．对泌尿死殖体系的熏染冲动Ｒ÷皮煎剂可使肾血管收缩，时ヲ量减少。
5．恐谧熏染冲动Ｒ÷皮煎剂与维死素C、维死素K并用，能增强消炎熏染冲动。
原料Ｕ矫子腿一个约（250g），陈皮20g，葱一棵，姜一块，肮三枚，干辣椒7个
调料：料酒一除夜勺，老抽一小勺，糖一小勺，盐1/2小勺
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