通常有三种喝茶的方式:
首先,用热水冲泡精制的干茶。在中国,这仍然是一种主要的饮茶方式。
二是茶叶浸成罐装茶后,再饮用。
三是将茶叶中的有效成分提取、浓缩、干燥成速溶茶粉,然后饮用。这样做是为了满足现***活高效率、快节奏的需要。
速溶茶喷雾干燥机工艺如下:
1)将茶叶干燥并压碎
用研磨机粉碎茶叶,得到40目的茶粉。
2)浸泡和提取
取一定量的茶粉,再加入0.5%β-环糊精和0.025%乙二胺四乙酸,防止活性成分流失。加入一定比例的蒸馏水,在一定的温度和时间下提取。
3)真空浓缩
渗滤液经滤布过滤浓缩后,在0.95Mpa真空下浓缩,得到干物质约为20%的物料。
4)喷雾干燥
借助均质机获得乳液,并在进风温度为200-220℃,出风温度为85-90℃的条件下进行喷雾干燥。
实验室喷雾干燥机生物物料传热传质模型的求解需知物料的密度、比热容、热传导率等热物性。即热物性的获取是确定生物物料干燥工艺的基础数据,生物物料的热物性比较复杂,不但与水含量、组分、温度有关,还与物料结构,水与组分的结合情况有关,且干燥过程中成分、结构等均处于不断变化之中,建立较精确的物性估算方法需做深入细致的工作,当已知物料的组分与各组分的热物性时,可以给出生物物料三个基本热物性(密度,比热容,热导率)的估算方法,作为生产实际应用和参考。